FAQ

W Grochowie Szlacheckim powstaje zakład produkujący karmę dla psów i kotów. Będzie w nim wytwarzana karma mokra, przede wszystkim w puszkach i saszetkach. Zakład jest przygotowywany specjalnie do tego rodzaju produkcji – od sposobu przyjmowania i przechowywania surowców, przez linię technologiczną, aż po kontrolę jakości gotowych produktów.

Tak. Nieruchomość w Grochowie została kupiona z zamiarem uruchomienia produkcji karmy dla zwierząt. Taki profil inwestycji był założony od początku i został opisany w dokumentacji przygotowywanej dla przedsięwzięcia.

Tak. Produkcja karmy dla psów i kotów jest całkowicie nowym profilem działalności. Przedsiębiorstwo w Grochowie będzie odrębnym technologicznie i organizacyjnie zakładem produkcyjnym, z własnym wyposażeniem, zespołem pracowników i procesem technologicznym.

Inwestycja znajduje się w zaawansowanej fazie przygotowań. Trwa wyposażanie i przygotowywanie zakładu oraz realizacja procedur wymaganych przed rozpoczęciem produkcji. Najwcześniejszym realnym terminem uruchomienia produkcji jest koniec 2026 roku. Termin ten może się zmienić w zależności od przebiegu prac, odbiorów i procedur formalnych.

Będzie tu produkowana mokra karma dla psów i kotów - w puszkach i saszetkach. Na początku znaczna część produkcji może być realizowana dla innych marek, równolegle firma chce rozwijać własną markę.

Lokalizacja została wybrana ze względu na istniejącą infrastrukturę, dostęp do potrzebnych mediów oraz charakter terenu. Działalność przemysłowa była w tym miejscu prowadzona już wcześniej, dzięki czemu inwestycja może wykorzystywać istniejący potencjał nieruchomości zamiast tworzyć zakład od podstaw w zupełnie nowej lokalizacji. Nieruchomość została inwestorowi zaproponowana do zakupu, a od początku planowano wykorzystać ją do produkcji karmy dla zwierząt.

Docelowo zakład może zatrudniać około 60 osób. Potrzebni będą m.in. pracownicy produkcji, magazynierzy, mechanicy, operatorzy urządzeń i kotłowni, pracownicy kontroli jakości, pracownicy administracyjni, kierowcy oraz handlowcy. W przypadku części stanowisk firma przewiduje możliwość przyuczenia pracownika do wykonywania konkretnych zadań.

Tak, rekrutacja już się rozpoczęła. Osoby zainteresowane pracą mogą przesyłać CV na adres: praca@zbiornicaskorzec.pl W kolejnych etapach inwestycji będą pojawiały się następne oferty związane z uruchamianiem poszczególnych części zakładu.

Takie jest strategiczne założenie inwestora. Firma chce w możliwie dużym stopniu korzystać z lokalnego i regionalnego łańcucha dostaw. Dotyczy to przede wszystkim warzyw, a w przyszłości również zbóż i innych produktów rolnych. Ostateczna skala zakupów będzie zależała od dostępności odpowiednich surowców, ich jakości oraz możliwości zapewnienia regularnych dostaw.

Zakład będzie potrzebował nie tylko surowców, ale także usług związanych m.in. z transportem, serwisem, utrzymaniem obiektu, logistyką i bieżącą działalnością przedsiębiorstwa. Celem firmy jest budowanie współpracy z dostawcami i usługodawcami z regionu wszędzie tam, gdzie będzie to możliwe jakościowo i organizacyjnie.

Receptury będą różne w zależności od rodzaju produktu. Wykorzystywane będą m.in. świeże surowce pochodzenia zwierzęcego – mięso, podroby i inne surowce pochodzące z zakładów mięsnych – a także składniki roślinne: warzywa, owoce i produkty zbożowe. W recepturach mogą znaleźć się m.in. marchew, ziemniaki, groszek oraz inne komponenty dobierane do konkretnego produktu.

Nie. Do zakładu w Grochowie nie będą trafiały padłe zwierzęta. Nie będą tam również przyjmowane materiały kategorii 1 ani kategorii 2. Surowce zwierzęce wykorzystywane do produkcji karmy będą pochodziły z zakładów mięsnych i będą przeznaczone do produkcji karmy dla zwierząt.

To określenie może być mylące, ponieważ sugeruje, że do Grochowa będą przewożone materiały z zakładu w Skórcu. Tak nie będzie. Chodzi o grupę surowców pochodzenia zwierzęcego, którymi Zbiornica już dziś obraca w ramach współpracy z zakładami mięsnymi – m.in. podroby i inne surowce powstające podczas produkcji mięsa. W przypadku Grochowa będą one trafiały bezpośrednio z zakładów mięsnych do Grochowa Szlacheckiego i będą to świeże lub mrożone produkty.

Nie. Grochów nie będzie drugim zakładem prowadzącym ten sam proces co w Skórcu. Powstaje tutaj zupełnie inny zakład przeznaczony tylko do produkcji karmy dla psów i kotów. Surowce dla Grochowa będą dostarczane bezpośrednio do tego zakładu, a proces produkcyjny będzie realizowany na miejscu.

Przede wszystkim profilem działalności i technologią. W Grochowie produktem końcowym będzie gotowa karma dla psów i kotów. Zakład będzie posiadał osobną linię technologiczną, chłodnie i mroźnie, system kontroli jakości oraz wyposażenie przeznaczone do produkcji karmy. Oba zakłady łączy właściciel, ale technologicznie i organizacyjnie są to całkowicie różne przedsięwzięcia.

Surowce pochodzenia zwierzęcego będą przewożone w warunkach chłodniczych wymaganych dla danego rodzaju produktu. Po dostawie surowiec przeznaczony do bieżącej produkcji będzie wykorzystywany możliwie szybko. Jeśli dana partia nie zostanie wykorzystana tego samego dnia, trafi do chłodni lub mroźni. Technologia zakładu zakłada maksymalnie około jednego dnia magazynowania surowców w chłodniach.

W uproszczeniu proces obejmie: przyjęcie i kontrolę surowców, skierowanie ich do bieżącej produkcji lub krótkotrwałego przechowywania chłodniczego, rozdrobnienie składników, połączenie ich zgodnie z recepturą i wymieszanie, przygotowanie gotowej masy, napełnianie i zamykanie puszek, pasteryzację oraz kontrolę jakości gotowego produktu przed magazynowaniem i wysyłką.

Takie jest podstawowe założenie technologii. Surowce pochodzenia zwierzęcego mają być dostarczane na świeżo i wykorzystywane możliwie szybko. Jeśli nie zostaną wykorzystane od razu, będą przechowywane w kontrolowanych warunkach chłodniczych lub mroźniczych przez krótki okres przewidziany w technologii zakładu.

Kontrola rozpocznie się już przy przyjęciu surowca do zakładu. Przewidziano część laboratoryjną oraz specjalistyczne urządzenia umożliwiające badanie parametrów surowców i produktów. Dostawcy również będą musieli spełniać określone wymagania jakościowe. Firma przygotowuje zakład do systemów kontroli i certyfikacji potrzebnych m.in. przy współpracy z dużymi odbiorcami i sieciami handlowymi.

Produkcja karmy podlega szczegółowym wymaganiom sanitarnym, weterynaryjnym i jakościowym. Kontrolowany jest nie tylko sam proces produkcyjny, ale również pochodzenie i jakość surowców, warunki ich przechowywania, parametry gotowego produktu oraz sposób prowadzenia dokumentacji. Regularna produkcja rozpocznie się po uzyskaniu wymaganych końcowych zatwierdzeń.

Kontrola nie kończy się wraz z zamknięciem puszki. Gotowy produkt będzie badany pod względem odpowiednich parametrów jakościowych i składu. Zakład został wyposażony w aparaturę umożliwiającą kontrolę zarówno surowców, jak i gotowej karmy. Istotnym elementem procesu będzie również prawidłowa pasteryzacja produktu oraz kontrola jego trwałości.

Jak w przypadku innych rodzajów produkcji spożywczej, podczas przygotowywania produktu mogą powstawać zapachy podobne do tych, które znamy z kuchni podczas przygotowywania posiłków. Zakład jest jednak projektowany tak, aby zapachy powstające podczas procesu były wychwytywane i ograniczane przez system wentylacji i filtracji, a działalność nie powodowała uciążliwości dla mieszkańców.

Podstawą jest cały sposób organizacji produkcji: dostawy świeżych surowców, transport chłodniczy, bardzo krótki czas magazynowania, chłodnie i mroźnie, produkcja prowadzona wewnątrz budynku oraz wydajny system wentylacji i filtracji powietrza.

Tak. Proces technologiczny będzie prowadzony wewnątrz budynku. Także przyjęcie surowców będzie zorganizowane przy części produkcyjnej w sposób typowy dla logistyki spożywczej.

Proces jest projektowany tak, aby surowce były możliwie w całości wykorzystywane w produkcji, a ilość niewykorzystanych pozostałości ograniczona do absolutnego minimum. W praktyce nie będzie żadnych odpadów produkcyjnych.

Inwestycja została objęta procedurami środowiskowymi określającymi warunki jej funkcjonowania. Oprócz rozwiązań dotyczących wentylacji zakład będzie korzystał również z własnych rozwiązań energetycznych. W realizacji jest instalacja fotowoltaiczna, przewidziano magazyn energii oraz awaryjne źródło zasilania. Ma to znaczenie również dla bezpieczeństwa chłodni i ciągłości procesu produkcyjnego.

Nie przewiduje się, aby sam proces produkcji był istotnym źródłem hałasu nawet na terenie zakładu. Urządzenia produkcyjne będą pracowały wewnątrz budynku i należą do urządzeń o niskiej emisji hałasu. Zakład jest zobowiązany do przestrzegania parametrów określonych w dokumentacji środowiskowej.

Dostawy będą dostosowane do godzin pracy dostawców i bieżącego harmonogramu produkcji. Na początku zakład ma pracować przede wszystkim na jednej zmianie, a wraz ze wzrostem produkcji możliwe jest uruchomienie kolejnej. Dlatego dostawy przewidywanę są tylko w ciągu dnia.

Nie przewiduje się dużego ruchu samochodów. Transport będzie związany z bieżącymi dostawami surowców oraz odbiorem gotowej karmy. Zakład nie jest centrum logistycznym, dlatego skala ruchu będzie odpowiadała rzeczywistym potrzebom produkcji. Zakład będzie przyjmować i wysyłać łącznie od 4 do 6 ciężarówek dziennie.

Inwestycja posiada dokumentację środowiskową oraz projekt technologiczny. Część kolejnych procedur jest jeszcze prowadzona. Końcowe zatwierdzenie weterynaryjne będzie związane z zakończeniem przygotowania zakładu do produkcji. Regularna produkcja rozpocznie się dopiero po zakończeniu procedur wymaganych do jej uruchomienia.

Tak. Produkcja karmy została opisana w dokumentacji inwestycji przygotowywanej od początku przedsięwzięcia, w tym w materiałach środowiskowych i technologicznych. Dokumentacja dotycząca inwestycji jest dostępna również w urzędzie gminy. Inwestor chce sukcesywnie udostępniać kolejne dokumenty także na stronie internetowej, aby mieszkańcy mogli zapoznawać się z nimi bezpośrednio.

Tak. Firma chce organizować spotkania i wizyty pozwalające mieszkańcom, przedstawicielom samorządu i innym zainteresowanym osobom zobaczyć zakład oraz instalowane w nim rozwiązania przed rozpoczęciem regularnej produkcji. Pierwsze wizyty i spotkania z przedstawicielami lokalnej społeczności odbyły się już na etapie przygotowań inwestycji.

Strona inwestycjagrochow.pl ma być głównym miejscem publikowania aktualnych informacji dotyczących kolejnych etapów inwestycji. Będziemy uzupełniać ją o informacje dotyczące postępu prac, dokumenty, odpowiedzi na pojawiające się pytania oraz materiały pokazujące przygotowania zakładu.

Takie jest założenie firmy. Inwestor chce stworzyć stałą formę współpracy z przedstawicielami lokalnej społeczności – m.in. z udziałem sołtysa i mieszkańców – która umożliwi bezpośredni kontakt z zakładem, rozmowę o jego funkcjonowaniu oraz możliwość wizyt na miejscu. Celem jest budowanie relacji opartej na dostępności informacji i bezpośrednim dialogu, a nie wyłącznie na komunikacji prowadzonej w sytuacjach spornych. Na spotkaniu na terenie zakładu w dniu 3 września została już przedstawiona propozycja utworzenia Rady Sąsiedzkiej.